Lebkuchen-Porridge
Zutaten:
200 g Haferflocken fein
200 g Reisflocken (bekommt ihr im Bio-Geschäft, können aber auch durch andere Flocken ersetzt werden)
2 EL Lebkuchengewürz
1 TL Vanillepulver
1 EL Kakaopulver (rohes)
100 g Mandeln (ganze)
8 getrocknete Feigen
Zubereitung:
Die Mandeln sehr grob hacken. Die Feigen in kleine Stücke schneiden. Nun alles zusammen in einer großen Schüssel gut vermischen und luftdicht verschließen.
Mit dieser Mischung geht´s in der Früh besonders schnell. Mir schmeckt der Porridge am besten mit Reismilch, weil sie etwas süßlich schmeckt und ich keinen Zucker oder anderes Süßungsmittel verwenden muss :)
Viel Spaß beim Nachmachen!
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Die Zeit des Lebkuchens ist zwar schon vorbei, aber den Geschmack liebe ich trotzdem noch sehr!!! Und kalt ist es immer noch draußen, also lasse ich es mir nicht nehmen und habe einen Porridge mit Lebkuchengewürz aufgepeppt. Von dem Ergebnis war ich wirklich begeistert. Es schmeckt herrlich nach der Weihnachtszeit, enthält jedoch keinen Zucker und kann super-schnell zubereitet werden. Einfach mit Milch übergießen, kurz aufkochen und genießen. Was ihr alles dafür braucht, sehr ihr hier:
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