Schokoladen-Oatmeal mit Banane und Erdnussmus
So, Weihnachten ist wieder vorbei und ich muss wieder darauf achten, eine ausgewogene und gesunde Ernährung erlangen. Und gestartet habe ich gleich mit einem gesunden Frühstück. Meine Jungs und ich lieben Oatmeal und ich probiere auch immer wieder neue Variationen aus. Dieses Mal mit Kakao und Banane, getoppt mit Erdnussmus hat das wirklich toll geschmeckt. So startet ihr gesund und mit vielen guten Nährstoffen in den Tag ;-)
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Zutaten:
50g Haferflocken
200ml Reismilch
50ml Wasser
1 reife Banane
½ - 1 EL ungesüßtes Kakaopulver
1 EL Kokosblütensirup (oder Honig)
1 EL Erdnussmus
Zubereitung:
Die Haferflocken mit der Reismilch in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Die Banane mit dem Wasser, dem Kakao und dem Kokosblütensirup pürieren und dazu geben. Das Ganze wird nun 1-2 Minuten mitgekocht. Zuletzt noch das Erdnussmus unterrühren und schon könnt ihr eure leckeres und gesundes Frühstück genießen.
Viel Spaß beim Nachmachen!
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