Selbstgemachter Pfirsich-Eistee
Der Sommer kann kommen! Schön langsam steigen die Temperaturen und es wird so richtig heiß draußen. Da kommt unser Flüssigkeitshaushalt ganz schön ins wanken, denn wir schwitzen, was das Zeug hält. Da kommt ein selbstgemachter Pfirsich-Eistee gerade richtig. Er kühlt uns und führt uns wieder ausreichend Flüssigkeit zu.
Weitere Rezepte
Mich erinnert Pfirsich-Eistee total an meine Kindheit. Es war definitiv mein Lieblingsgetränk, dagegen konnte Cola, Sprite & Co. nicht mithalten. Zitronen-Eistee entdeckte ich erst später für mich :) Und der selbstgemachte Eistee ist für jede Grillparty, beim Picknick oder einfach zum Baden der perfekte Begleiter! Und ein weiterer positiver Nebeneffekt: wir wissen, was drinnen ist ;)
Zutaten für 1 Liter Eistee:
4 Beutel Schwarztee
1 L Wasser
4 Pfirsiche
5 EL brauner Zucker
2 EL Zitronensaft
1 Zweig Minze
Zubereitung:
Die Pfirsiche halbieren, entkernen und grob würfelig schneiden.
Das Wasser zum Kochen bringen. Die Teebeutel hinzugeben und für ca. 7-8 Minuten köcheln lassen. Die Teebeuteln aus dem Wasser nehmen.
Den Zucker im heißen Tee auflösen. Die Pfirsiche, den Minz-Zweig und den Zitronensaft hinzugeben und auskühlen lassen. Danach den Tee für ca. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Die Pfirsiche herausnehmen und mit Eiswürfel servieren.
Viel Spaß beim Nachmachen!
