In der heutigen Zeit sind wir von immer mehr Allergien und Unverträglichkeiten umgeben. Besonders oft bekomme ich momentan die Glutenunverträglichkeit zu Ohren. Wir haben für euch einige Waffeln ausprobiert, die einfach toll schmecken und die auch glutenfrei sind. Ihr werdet sehen, der Geschmack ist einfach toll und sie stehen "normalen" Waffeln in nichts nach!

Das waren die ersten Waffeln die ich mit meinem heiß geliebten neuen Waffeleisen gebacken habe. Und was soll ich euch sagen: es war göttlich! Ich weiß nicht, ob es an dem Waffeleisen liegt, oder an dem glutenfreien Teig - sie waren sehr saftig, schmeckten leicht fruchtig und auf keinen Fall zu süß. Die leichte nussige Note vom Buchweizen rundet das Rezept noch ab. Also, wer mal glutenfreie Waffeln backen möchte, oder einfach eine alternative zu den herkömmlichen Rezepten braucht - probiert diese Waffeln unbedingt aus!